Рыжик
Шляпка 5 - 15 см, оранжевая, более или менее зональная (с концентрическими круговыми полосами), часто бывает с
зелеными или коричневыми пятнами, особенно в молодом возрасте, с возрастом целиком серовато-зеленая, во влажную погоду слизистая. Пластинки
оранжевые, с возрастом с зелеными пятнами, узкие, нисходящие. Ножка оранжевая, часто зеленая или голубовато-зеленая, короткая, толстая, плотная, с
возрастом полая. Гриб обитает в ельниках, на еловых опушках, в лесах с участием ели преимущественно молоденькой. Плодоносит с июля по ноябрь.
рыжик
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться12015-01-21 08:35:06
- Активный участник
- Откуда: северный
- Зарегистрирован: 2014-10-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 489
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+9/-0]
- Пол: Мужской
- Возраст: 29 [1994-12-03]
- Провел на форуме:
2 дня 4 часа - Последний визит:
2018-08-17 08:13:09
Поделиться22015-01-21 08:39:26
- Активный участник
- Откуда: северный
- Зарегистрирован: 2014-10-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 489
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+9/-0]
- Пол: Мужской
- Возраст: 29 [1994-12-03]
- Провел на форуме:
2 дня 4 часа - Последний визит:
2018-08-17 08:13:09
Что радует - с ядовитыми и несъедобными грибами сходства не имеет совершенно. При всём является кошерной нямкой мирового масштаба. Особо обожаем буржуинами.
Используется для жарки, засолки, маринования.
Вкус мякоти чуть острый. Млечный сок морковно-красный, на воздухе через 10-15 минут становится винно-красным. В засоленном виде - деликатес. Ещё одна фишка - рыжики в сметане, сплошное объеденье.
Страница: 1
